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老蔡和老张走了后,我一个人也不想坐在办公室里,就到饭店的各处转转,每一个工作人员看到我都是面露微笑的说:“高总好!”这让我很享受这种群星环绕的感觉。
我转了一圈后,走到了厨房,看到厨师张贵松在那指挥着学徒配菜。我走到他旁边,他也转身看到我,然后说:“高总,你怎么跑到厨房来了?”
“没事,我就是来看看!”
“这里油烟大,比较乱!”
“我没那么娇气,再说我一个男的,怕什么油烟啊!”
“呵呵!”
“厨房都交给你管,你一定要给我管好了!”
“我知道!”
“厨房是一个饭店的心脏,所以他的安全就关系到饭店的生命,这里的安全不仅包括做出来的饮食,还包括厨房的厨具和水电气!厨房停止使用后,厨具一定要清洗整理好!水电气一定要关闭!每天都要有个值班人,最后下班的时候把厨房检查一遍!一旦发现有一点危险的苗头,一定要及时排除!”
看到我说的这么严厉,他赶紧表态的说:“我明白,年后人员来齐后就给大家开会,然后把制度制定出来!”
“你回去好好考虑下,抓紧时间做出来!”
“恩!”
“过年期间的人员是你来带的啊?”
“是的!由我带着两个学徒工在这里忙到初五!”
“那今年就要辛苦你啦?”
“一点都不辛苦!”
“那食材呢?”
“肉食嘛,我们自己有冷柜,我就多买了点,蔬菜的话,我也列了个单子,先到市场上买,只要能撑到初五,以后市场上就有商家营业了。”
“我跟家里人说过了,过年的时候照常送菜!”
“那太好了!这样蔬菜基本也没问题了。”
“对了,等会你到前台那拿下春节值班人员名单,照着人数在明晚给我们也整出个年夜饭来,就我们自己吃!”
“没问题!”
等到腊月29中午的几桌客人在吃饭结束后,才算正真消停下来,除了夜里的几个银行定的餐外,我估计晚上不会再有其他客人了,本来让大家都回去休息的,可是大家都不想回去,一群服务员都是第一次没跟家人在一起过年,围在一起叽叽喳喳的闲聊,我一看这样也不好,赶紧掏了1000块钱给宋红叫她带几个服务员出去买点瓜子和水果,张贵松用脚踢了两个学徒工,说:“傻站那干什么啊?还不跟着去帮着提东西啊!”
俩学徒工“哦”了一声才反应过来,连忙跟在后面,我又说:“吃的你们看着买!顺便把饭店的大门和后门的对联也买了,再买个最长的一副鞭炮,剩下的钱就全买烟花。”
这下,不紧买东西的服务员十分高兴,连站在大厅里的服务员也跟上去说:“我们也去,我们也去!”
我和张贵松在后面笑呵呵的看着他们。
等大家把东西都买回来后,我让他们把东西拿到最大的包间了,然后叫上学徒工把对联贴起来后,就让他们都到包间里玩去了,我刚要准备去办公室,楼上蹬蹬的跑下来几个服务员,拽胳膊的拽胳膊,拽衣服的拽衣服,连后面都有一个人推着,要把我拉到包间里,我只好说:“别拉也别推,我去还不行吗?怎么还怕我跑了啊?”
大家笑嘻嘻的把我围在一起,我跟着他们走到楼上,我一看饭店的所有人员都在这里,连保洁阿姨也坐在里面,就笑着说:“本来呢,我以为有我在大家会放不开的玩,放不开的聊天,所以我准备辛苦下,坐在大厅值班,谁知道大家太热情了,拼命把我拉上来。我呢,既不会唱歌也不会跳舞,长得也没你们这些美女漂亮,只好在下面安静的做一个观众了!”
我的话音刚落,里面就有服务员跳出来,一个叫刘敏的女孩子带头说:“怎么能这样呢?高总,我们可是很期待你的表演的哦!”然后转头对着大家说:“对不对?”
“对!”大家异口同声的说。
“我真的不会唱,要是会唱,我也不会谦虚!”
“不行!今晚你一定要表演个节目!”
“下面的大厅还要人值班呢,我下去帮你们值班好不好?”
“不好!让我们这里的一个人去就行了!”
“你们在一起玩多好啊!让别人去我心里过意不去!”
“没事!说不定有人就愿意去呢?宋红,你说的对吧?”
大家一下子把眼光看向了宋红,她一下子脸变得通红,有点结巴的说:“我,我,我去吧!”
刘敏边鼓掌边说:“大家一起感谢宋红的无私精神!”在她的带领下,大家稀稀拉拉的都鼓起掌来。
我看了看也没出声,找了个位置坐下来,一边吃瓜子一边看着大家的表演,不知道为什么,我的心里总是浮现刚刚宋红那虽然瘦弱但是一直挺得笔直的身影。
包间里的空调把温度升的高高的,各个服务员都把外套脱去,都是老张从学校选出来的优质美女,所以一时间包间里是争奇斗艳,这个上去唱首歌,那边就有人跳个舞,还有一个平时看起来很文静的服务员来了段热情四射的街舞,厨房的两个学徒工不知道是不是温度高的原因,整张脸变得通红,我只是微笑着看着这群活力四射的女孩子。张贵松也上去表演了一次杂技,看着厨房的菜刀在他手中不停的旋转再翻来覆去,把一群小姑娘惊的目瞪口呆,看到惊险的地方就齐声吸气,让张贵松大大的张了回脸。最后是在刘敏的提议下,所有的服务员都穿上旗袍来了次走秀,我本来以为活动结束了,谁知道她直接走到我面前,对我说:“高总,你看大家都表演过了,你要是不表演的话,今晚我们可不会放过你的哦!”我看了一眼大家,连阿姨都上去表演了一个合唱《团结就是力量》,我实在找不到理由躲避,可是我又实在没表演天赋,就在我准备上去瞎唱首歌的时候,刘敏上前拉着我的手说:“高总,我教你跳舞吧!我带你表演个双人舞!”
我突然想起来,前世的自己为了在公司的年会上向心仪的女士邀请跳舞,专门去学过一段时间,我问她:“跳舞就行吗?”
“行!我代表大家同意了!”
我一听这话,就立马站了起来,然后说:“跳的不好,或者踩到你的脚,你不要怪我哦!”
“保证不怪你!”说完直接走到音响边换上舞曲。
我也没有客气,等她把音乐调好后,上前做了个邀请的姿势,她抬起手来放在我的手心,就在包间里我俩跳起了二人舞。
我本来担心自己会跳得不好,谁知道我太低估我现在的身体素质和学习能力了,很快就由刘敏带着我跳,变成我带着她来跳,越跳她看我的眼神越柔,柔到最后都能滴出水来,跳完后,还撒娇似的说:“高总真坏!说自己不会跳舞,害人家出丑!”
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老蔡和老张走了后,我一个人也不想坐在办公室里,就到饭店的各处转转,每一个工作人员看到我都是面露微笑的说:“高总好!”这让我很享受这种群星环绕的感觉。
我转了一圈后,走到了厨房,看到厨师张贵松在那指挥着学徒配菜。我走到他旁边,他也转身看到我,然后说:“高总,你怎么跑到厨房来了?”
“没事,我就是来看看!”
“这里油烟大,比较乱!”
“我没那么娇气,再说我一个男的,怕什么油烟啊!”
“呵呵!”
“厨房都交给你管,你一定要给我管好了!”
“我知道!”
“厨房是一个饭店的心脏,所以他的安全就关系到饭店的生命,这里的安全不仅包括做出来的饮食,还包括厨房的厨具和水电气!厨房停止使用后,厨具一定要清洗整理好!水电气一定要关闭!每天都要有个值班人,最后下班的时候把厨房检查一遍!一旦发现有一点危险的苗头,一定要及时排除!”
看到我说的这么严厉,他赶紧表态的说:“我明白,年后人员来齐后就给大家开会,然后把制度制定出来!”
“你回去好好考虑下,抓紧时间做出来!”
“恩!”
“过年期间的人员是你来带的啊?”
“是的!由我带着两个学徒工在这里忙到初五!”
“那今年就要辛苦你啦?”
“一点都不辛苦!”
“那食材呢?”
“肉食嘛,我们自己有冷柜,我就多买了点,蔬菜的话,我也列了个单子,先到市场上买,只要能撑到初五,以后市场上就有商家营业了。”
“我跟家里人说过了,过年的时候照常送菜!”
“那太好了!这样蔬菜基本也没问题了。”
“对了,等会你到前台那拿下春节值班人员名单,照着人数在明晚给我们也整出个年夜饭来,就我们自己吃!”
“没问题!”
等到腊月29中午的几桌客人在吃饭结束后,才算正真消停下来,除了夜里的几个银行定的餐外,我估计晚上不会再有其他客人了,本来让大家都回去休息的,可是大家都不想回去,一群服务员都是第一次没跟家人在一起过年,围在一起叽叽喳喳的闲聊,我一看这样也不好,赶紧掏了1000块钱给宋红叫她带几个服务员出去买点瓜子和水果,张贵松用脚踢了两个学徒工,说:“傻站那干什么啊?还不跟着去帮着提东西啊!”
俩学徒工“哦”了一声才反应过来,连忙跟在后面,我又说:“吃的你们看着买!顺便把饭店的大门和后门的对联也买了,再买个最长的一副鞭炮,剩下的钱就全买烟花。”
这下,不紧买东西的服务员十分高兴,连站在大厅里的服务员也跟上去说:“我们也去,我们也去!”
我和张贵松在后面笑呵呵的看着他们。
等大家把东西都买回来后,我让他们把东西拿到最大的包间了,然后叫上学徒工把对联贴起来后,就让他们都到包间里玩去了,我刚要准备去办公室,楼上蹬蹬的跑下来几个服务员,拽胳膊的拽胳膊,拽衣服的拽衣服,连后面都有一个人推着,要把我拉到包间里,我只好说:“别拉也别推,我去还不行吗?怎么还怕我跑了啊?”
大家笑嘻嘻的把我围在一起,我跟着他们走到楼上,我一看饭店的所有人员都在这里,连保洁阿姨也坐在里面,就笑着说:“本来呢,我以为有我在大家会放不开的玩,放不开的聊天,所以我准备辛苦下,坐在大厅值班,谁知道大家太热情了,拼命把我拉上来。我呢,既不会唱歌也不会跳舞,长得也没你们这些美女漂亮,只好在下面安静的做一个观众了!”
我的话音刚落,里面就有服务员跳出来,一个叫刘敏的女孩子带头说:“怎么能这样呢?高总,我们可是很期待你的表演的哦!”然后转头对着大家说:“对不对?”
“对!”大家异口同声的说。
“我真的不会唱,要是会唱,我也不会谦虚!”
“不行!今晚你一定要表演个节目!”
“下面的大厅还要人值班呢,我下去帮你们值班好不好?”
“不好!让我们这里的一个人去就行了!”
“你们在一起玩多好啊!让别人去我心里过意不去!”
“没事!说不定有人就愿意去呢?宋红,你说的对吧?”
大家一下子把眼光看向了宋红,她一下子脸变得通红,有点结巴的说:“我,我,我去吧!”
刘敏边鼓掌边说:“大家一起感谢宋红的无私精神!”在她的带领下,大家稀稀拉拉的都鼓起掌来。
我看了看也没出声,找了个位置坐下来,一边吃瓜子一边看着大家的表演,不知道为什么,我的心里总是浮现刚刚宋红那虽然瘦弱但是一直挺得笔直的身影。
包间里的空调把温度升的高高的,各个服务员都把外套脱去,都是老张从学校选出来的优质美女,所以一时间包间里是争奇斗艳,这个上去唱首歌,那边就有人跳个舞,还有一个平时看起来很文静的服务员来了段热情四射的街舞,厨房的两个学徒工不知道是不是温度高的原因,整张脸变得通红,我只是微笑着看着这群活力四射的女孩子。张贵松也上去表演了一次杂技,看着厨房的菜刀在他手中不停的旋转再翻来覆去,把一群小姑娘惊的目瞪口呆,看到惊险的地方就齐声吸气,让张贵松大大的张了回脸。最后是在刘敏的提议下,所有的服务员都穿上旗袍来了次走秀,我本来以为活动结束了,谁知道她直接走到我面前,对我说:“高总,你看大家都表演过了,你要是不表演的话,今晚我们可不会放过你的哦!”我看了一眼大家,连阿姨都上去表演了一个合唱《团结就是力量》,我实在找不到理由躲避,可是我又实在没表演天赋,就在我准备上去瞎唱首歌的时候,刘敏上前拉着我的手说:“高总,我教你跳舞吧!我带你表演个双人舞!”
我突然想起来,前世的自己为了在公司的年会上向心仪的女士邀请跳舞,专门去学过一段时间,我问她:“跳舞就行吗?”
“行!我代表大家同意了!”
我一听这话,就立马站了起来,然后说:“跳的不好,或者踩到你的脚,你不要怪我哦!”
“保证不怪你!”说完直接走到音响边换上舞曲。
我也没有客气,等她把音乐调好后,上前做了个邀请的姿势,她抬起手来放在我的手心,就在包间里我俩跳起了二人舞。
我本来担心自己会跳得不好,谁知道我太低估我现在的身体素质和学习能力了,很快就由刘敏带着我跳,变成我带着她来跳,越跳她看我的眼神越柔,柔到最后都能滴出水来,跳完后,还撒娇似的说:“高总真坏!说自己不会跳舞,害人家出丑!”
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